6 апреля состоялась внеплановая проверка питания в детском саду «Теремок». Основанием послужила жалоба родителя, поступившая через социальные сети.
В ходе проверки особое внимание уделялось ведению журнала бракеража готовой продукции и журнала скоропортящейся продукции, а также документации на поступающие пищевые продукты.
Были проверены суточные пробы блюд за 5 апреля (день поступления жалобы). Пробы имеются в полном объеме и соответствуют позициям в утверждённом меню. Вид блюд стандартный, нарушений в технологии приготовления не выявлено.