О проведении обучающего семинара по принципам ХАССП

Для кого: предприятия индустрии питания; продуктовые магазины, реализующие продукцию собственного производства; столовые организации (школы, детские сады, больницы и т.п.); оптовые склады и базы, осуществляющие хранение и реализацию пищевых продуктов; транспортные компании, занимающиеся перевозкой и реализацией продуктов питания; компании, занимающиеся упаковкой, переупаковкой и фасовкой готовой пищевой продукции; производители пищевой продукции (фабрики-кухни, комбинаты питания, «темные» кухни ресторанов), в том числе сельскохозяйственные производители; производители БАД, пищевых добавок.

На Семинаре будут рассмотрены следующие темы:

· законодательные основы принципов ХАССП;

· ответственность компании;

· ответственность сотрудников;

· семь принципов ХАССП;

· этапы создания системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП;

· внутренние и внешние преимущества системы ХАССП.

По итогам Семинара слушатели сформируют понимание принципов ХАССП, структуру стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП».

Семинар проводиться в онлайн формате на безвозмездной основе.

Дата проведения Семинара назначена на 7 июня 2024 года в 16.00.

Подключение к Семинару осуществляется по ссылке: https://telemost.yandex.ru/j/00697608959547.